кулинарное

[ежЫк]

Добавлю новый тег - кулинарное. Я не претендую на звание кулинарного гуру, но, вдруг кому-то поможет мой "опыт проб и ошибок".
Быстрый ужин.
Однажды моя коллега зашла к нам в кабинет и протянула несколько листков с рецептами, которые она нашла на одном из сайтов. Я б с удовольствием дал ссылку на этот сайт, если б листки не затерялись. Их было довольно много (листков с рецептами), но в нашей семье прочно прижился только один рецепт. Насколько я помню, в оригинале было яйцо, зеленый лук, тонкий лаваш, колбаса, сыр... что-то еще, вот только оригинал мои привиреды забраковали. Делюсь тем, что я готовлю на ужин... закуску... завтрак... в общем то, что готовлю я.
Армянский лаваш (тот, что похож на боооольшой блин), разрезаю на четвертушки. Далее проводится ревизия в холодильнике - все колбасные остатки (или мясные продукты), сыр - это основа, как дополнение идут - маринованые огурцы, свежие помидоры... нет ничего этого? Ну и бог с ними - добавим майонез и кетчуп.
Колбасу (а также огурцы и помидоры) нарезаем кубиками, сыр трется на крупной терке. Все смешивается и часть начинки заворачивается в четвертушку лаваша (я обычно беру два лаваша - то есть получается восемь четвертинок). Дальше, лавашовые пирожки обжариваются на сковородке. Получается что-то вроде слоеных пирожков с чуть пиццоватой начинкой. На все уходит минут тридцать, вместе с обжариванием (или больше, если вы будете фигурно и методично нарезать и натирать начинку).
Рецепт хорош тем, что в лаваш можно завернуть почти все - обжареный фарш, лук с яйцом, обжареная капуста, грибная начинка... в общем все, что у вас найдется в холодильнике.
Быстро и просто... и на удивление вкусно))

@темы: кулинарное

Comments

[Ярослав(а)]

Эй, а почему ты мне такое не делал? Я тоже такое хочу.

[ежЫк]

Ярослав(а), не делал? тогда, наверное, я хотел выпендриться и готовил что-нибудь посложнее))

[Ярослав(а)]

Ты делал мне пиццу и горшочки. И пасикуны.

[SWORN]

*заслушался*Музыка, а не слова!)

[ежЫк]

Ярослав(а), какой я рукодельник, оказывается)))

SWORN, какие именно слова?))

[Ярослав(а)]

ежЫк, дааа. Только сейчас дошло, что хотя тебя в Питер, а не себя в Пермь, я лишаю себя еды твоего приготовления.

[ежЫк]

Ярослав(а), дааааа)) мало того, тебе придется изобретать ужин самому, что бы накормить меня))))

[Ярослав(а)]

На самом деле я согласный.

[SWORN]

ежЫк, про еду, конечно!)