огурцовое

[ежЫк]

Этому способу малосоления огурцов меня научила сотрудница. Чем хорош этот способ? Просто (проще не бывает), быстро и вкусно.
Берем пакет, в него складываем веточки укропа, бросаем почищенные зубчики чеснока и помытые огурцы (обсушивать их не надо). Единственное но - лучше выбирать небольшие, крепенькие огурчики. Высыпаем в пакет соль (на килограмм огурцов - столовую ложку крупной соли с небольшой горкой). После чего перекручиваем горлышко пакета и энергично трясем его, перемешивая огурцы и зелень с солью. Укладываем пакет в миску (исключительно для того, что бы не было утечки, если вдруг пакет даст течь) и оставляем на столе или подоконнике, или еще где-нибудь, где они мешаться не будут (только не в холодильник).
Если вы сделали все это с утра, то уже к обеду будут у вас отличные малосольные огурчики (все, правда, зависит от размера огурчиков, чем меньше - тем быстрее).
Мы этим способом даже на работе к обеду огурцы малосолим. Сварим картошки в микроволновке и с огурчиками... красота)))

@темы: кулинарное

Comments

[Yamino Aya]

ежЫк, спасибо за способ)) а то я в кастрюле их тряс, а с пакетом намного удобнее будет))

[ежЫк]

Yamino Aya, да пожалуйста)) с пакетом и правда удобней намного)

[Ярослав(а)]

Я не люблю малосольные огурцы, но я зато люблю твою аву. *_____*

[ежЫк]

Ярослав(а), чего б ты понимал!)) Это такой мировой закусон)))

[Ярослав(а)]

Я люблю селедочкой и сальцем с луком закусывать на самом деле.

[Айрин, Серая Ведьма]

Пиши больше рецептов